煎煮炒拌烤，加一滴就美味

飲進健康，以感官鑑賞橄欖果油

「土地要先深呼吸，橄欖樹才能吸收養分」

所以，《PepperGreen Estate 澳翠莊園》的第一步不急於彎腰育苗而是選擇從孕育無數生命的土壤開始奠基品質

從翻土施肥、栽苗灌溉，再到超高密度種植法、機械化 收成，我們悉心呵護每吋土地，餵橄欖吃進營養

種種的光輝與成果，來自於對品質的追求及用心

願我們榨出的每滴油，都能讓您品嚐到純淨且不帶雜質的溫潤心意

升級色、香、味，吃出身心健康

容量：100 ml

適合隨身攜帶、嚐鮮的你
隨身瓶無負擔入門款，生飲、涼伴、健身補充油脂的好幫手。

NT$380

容量：250 ml

適合首次購買的你
小容量作為入門款，涼拌沙拉、輕食澆淋別有清新滋味。

NT$900

容量：500 ml

適合經常烹飪的你
用好油升級料理，讓餐桌佳餚，都有如星級餐廳的精緻與細膩。

補貨中（預計9月到貨）

澳洲實驗室測出酸價<0.1

通過SGS重金屬、黃麴毒素、銅葉綠素均未檢出

Australian Extra Virgin Olive Oil

澳大利亞特級初榨橄欖油

常見 Q&A

Ｑ：橄欖油開封後，需要冷藏保存嗎？

請存放於陰涼處就可以了。

橄欖油遇低溫容易凝固，解凍會破壞油體結構。建議放在陰涼且不會照射到太陽的地方，才能維持橄欖油的型態與風味。

Ｑ：橄欖油適合高溫油炸嗎？

建議使用橄欖油進行煎、煮、炒、拌即可。

雖然特級初榨橄欖油的發煙點，約在 180 – 200 °C 之間。但用以油炸的話，可能會在高溫中流失橄欖油中的營養。所以在使用上，還是建議以中溫火侯的烹調方式為主。

Ｑ：橄欖油中有一點辛辣感，這樣正常嗎？

是正常的，橄欖油嚐起來有些刺辣，是因為「橄欖多酚」所致。只有富含橄欖多酚的油脂，才能感受到油中的嗆辣。而根據研究顯示，多食用橄欖多酚，對身體也有相當多益處喔。